おいしい どんぐり食品取り揃えています

どんぐりの食べ方 どんぐりクッキー

どんぐりの食べ方 どんぐりクッキー

どんぐりの食べ方 どんぐりクッキー

どんぐりを食べよう
どんぐりの食べ物で、食べやすい食べ方はどんぐりクッキー
このコラムを初めてご覧になる方は「どんぐりクッキーってどんな味?」と思うでしょう
また、どんぐりクッキーのことをご存知な方は、このコラムでどんぐりの良さを再発見できればと思います。

以外と知られていないどんぐりクッキー

一般的なお話
どんぐりを食べることあまり知られていません
食べるどんぐりを知られていないので、どんぐりクッキーのことなど知るはずもありません

現代は食べ物はいつでも、どんなものでもだいたい手に入れられます。
そんな中、なぜどんぐりなのか?

どんぐりという食品は、昔から愛されていた食品
縄文時代に食べられていた食材として遺跡からも出土されています。

それでもどんぐりを食べることが信じられない方
実は皆さん、知らない間にどんぐりを食べています。

どんぐりと言ってもいろんな種類があります。
その中で、皆さんが普段食べているどんぐりの仲間。
それは栗です。(栗もどんぐりの仲間という程度で)

ただしここでお伝えしたい 食べるどんぐりは
どんぐりの中のどんぐり

マテバシイという種類のどんぐり
細長いどんぐりマテバシイが食べられるどんぐりのひとつ

マテバシイを粉にして作られたおやつがどんぐりクッキー

どんぐりクッキーのレシピ

「どんぐりなんて、秋の公園にいけば落ちているでしょ?」
そのとおり!どんぐりは秋に収穫できる秋の味覚。

だったら自分でつくってしまえ!
ということで、どんぐりクッキーをクックパッドなどで調べると
調理方法「レシピ」が沢山でてきます。

ただここにあるどんぐりクッキーはマテバシイではない素材を使っていることがあります。
もしここのレシピでどんぐりクッキーを作るのならマテバシイを使ったレシピを御覧くださいね。

どんぐりクッキーの簡単なレシピ

  1. どんぐりを洗う
  2. どんぐりを天日干しにする
  3. どんぐりから粉を出す
  4. どんぐり粉を元にクッキーをつくる


ざっくりと言うとこんな工程

美味しいどんぐりクッキー

どんぐりクッキーはどんな味?
私の感じたどんぐりクッキーは、ボーロのような素朴でうっすら甘みがあります。

仕事中、小腹が空いた時や、頭を使う作業、勉強中でも糖質を摂るためにどんぐりクッキーを

軽い甘さのどんぐりクッキー
とても美味しいですよ

まちふくのどんぐりクッキー

美味しいどんぐりクッキー
レシピも紹介しました。

手軽にどんぐりクッキーを食べたくないですか?

秋ならどんぐりを集めてくればいいのですが、
簡単にどんぐりの量を集めることができません

まちふくは毎年秋になるとどんぐりの収穫に神奈川県を走り回ります
そして収穫したどんぐりをまちふくの仲間と一緒に洗ってどんぐり粉にして
どんぐりの食品にしています。

海外から輸入したり
食品販売のために化学肥料を使ってどんぐりの栽培をしていません
すべてオーガニックなどんぐり

からだのことを考えて
地球のことを考えて
どんぐりクッキーをつくっています
(どんぐりクッキーだけじゃないですよ)

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